Mañana y como inicio de las actividades gratuitas a la comunidad por el Día Internacional del Turismo, se llevará a cabo una Jornada Familiar de Celiaquía organizada por Patagonia Sin Tacc de Puerto Madryn con la colaboración de la Secretaría de Turismo Municipal.
La jornada se realizará desde las 15 horas y hasta aproximadamente las 18 horas en el Parador Municipal “PMY” – Bajada Nº 8 con el objetivo no sólo de generar un encuentro familiar, sino también concientizar sobre la detección temprana de la enfermedad celíaca y la posibilidad de tratamiento a partir de una dieta estricta sin consumo de Trigo, Avena, Cebada y Centeno.
Durante esa tarde se llevarán a cabo juegos para niños y cocina participativa para la familia con productos sin TACC y distintas alternativas para suplir los alimentos tradicionales que son perjudiciales para los celíacos.
Esta actividad cuenta con la colaboración de “Como en Casa”, empresa de catering y Cross 3D, entrenamiento funcional.
Cabe destacar que desde el año 2007 está vigente el Programa Nacional de Prevención y Control de Enfermedad Celíaca, programa creado a fin de contribuir a la detección temprana de la enfermedad celíaca y al fortalecimiento del Sistema Nacional de Control de Alimentos, especialmente en lo referente a los alimentos libres de gluten para favorecer la accesibilidad al tratamiento adecuado de las personas afectadas.
Su propósito se basa en incluir en el Sistema de Salud acciones que favorezcan la atención y cuidado integral de las personas con enfermedad celíaca.
En cuanto a sus Objetivos Específicos, se pueden señalar promover el conocimiento y la divulgación masiva de las características de la enfermedad celíaca; apoyar a las jurisdicciones para garantizar el acceso al diagnóstico oportuno; propiciar la capacitación de los equipos de salud y estimular el desarrollo de la investigación; fortalecer la capacidad técnica y analítica del Sistema Nacional de Control de Alimentos en la temática y Organizar un Registro Nacional de la Enfermedad Celíaca en nuestro país.