La Secretaría de Turismo y Deporte de la Municipalidad de Puerto Madryn junto a otras áreas del Municipio como Servicios Públicos, Gobierno y Ecología acompañan la realización del Festival Gastronómico “Reunión” organizado por Verónica Novak y motivado por el año ininterrumpido de emisión del programa 100 Cocinas, programa que sigue la ruta gastronómica patagónica no sólo de la ciudad sino de la región.
La cita es el domingo 6 de marzo de 11 a 20 horas en las instalaciones de la Base Naval de Puerto Madryn, en donde se montarán stands institucionales, habrá puestos de comida, música, mercado de productores, comida solidaria, charlas y talleres y cata de bodegas.
La propuesta, que encabeza Novak con el acompañamiento de la Secretaría de Turismo Municipal, incluye diez stands con propuestas diferentes en origen con una misma temática del bocado patagónico para que el lugar se convierta en un gran espacio para almorzar. También habrá cocina de mercado, andino patagónica, fusión, cruda, vegana de taska, galesa, mapuche, etc.
Reunión contará también con un gran stand de productos patagónicos. En forma de almacén, allí se venderán productos alimenticios patagónicos envasados y característicos de la ciudad y la región. Para ello, se contará con productores independientes de la ciudad que se suman a la propuesta para exponer y vender sus productos en este evento gastronómico.
La chef invitada será Paula Chiaradía, responsable de Fonda Sur de Trevelin, en la cordillera chubutense.
En cuanto a charlas y talleres, se informó que se llevarán a cabo sobre Procesamiento de secado de frutas y verduras a cargo del INTA, Alimentación sin TACC, taller para niños, charla sobre alimentos cruzados a cargo de Bromatología del Municipio y Cocina Galesa.
También, y a lo largo del día, se podrá disfrutar de Cine a la carta, propuesta presentada por la Sociedad Italiana con proyección de largometrajes culinarios y la música en vivo estará a cargo de Gustavo Gelpi y Los Chefferson.
Las entradas tienen un costo de $50 y pueden adquirirse en el predio el mismo domingo 6 de marzo o bien en forma anticipada en Patagonia Sin Tacc, Almacen de Oliva y Dragón Rojo.